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Klimaanlage für Gastronomie und Café: Was ist wichtig?

Kurzantwort

Im Gastraum treffen viele Gäste, lange Laufzeiten und oft eine Innenstadtlage zusammen. Wir planen Systeme, die leise kühlen und entfeuchten — Innengeräte laufen je nach Stufe bei ca. 19–40 dB(A). Bei täglich langen Laufzeiten empfehlen wir die Wartung 3–4× jährlich, sonst im Gewerbe 2× jährlich. Gastronomieflächen besichtigen wir vor Ort — kostenlos.

Das Wichtigste in Kürze

  • Volle Gasträume bedeuten hohe Wärme- und Feuchtelast — die Auslegung rechnet unser Fachberater vor Ort
  • Entfeuchten: Der Dry-Modus zielt auf 40–60 % Luftfeuchte
  • Wartung: im Gewerbe 2× jährlich, bei Dauerbetrieb 3–4× jährlich, VDI-6022-konform
  • Außengerät: meist 40–55 dB(A); Aufstellung orientiert sich an TA Lärm und kommunalen Ruhezeiten
  • Filter in der Gastronomie bei regelmäßiger Nutzung alle 2–4 Wochen prüfen

Details

Typische Anforderungen im Gastraum

Gäste erzeugen Wärme und Feuchtigkeit — je voller der Raum, desto höher die Last. Pauschale Quadratmeter-Werte greifen deshalb zu kurz: Als grobe Orientierung dienen 100–130 W/m², die tatsächliche Last hängt von Gästezahl, Glasflächen und angrenzender Küche ab. Gegen schwüle Luft hilft der Dry-Modus: Er entfeuchtet auf 40–60 % Luftfeuchte. Für die Atmosphäre wichtig: Innengeräte laufen je nach Stufe bei ca. 19–40 dB(A) und stören Gespräche am Tisch nicht. Bei der Bauform gilt: Wandgeräte sind die einfache Wahl für Cafés und kleinere Gasträume; Kassettengeräte in der abgehängten Decke verteilen die Luft gleichmäßig über die Tische — ohne Zugluft auf einzelne Plätze; Truhengeräte kommen infrage, wenn weder Decke noch obere Wandfläche nutzbar sind.

Küche und Nebenräume

Eine Split-Klimaanlage ersetzt keine Küchenlüftung: Fettige Abluft gehört in die Abluftanlage der Küche, nicht in ein Klimagerät. Ob und wie sich die Küche selbst klimatisieren lässt, prüfen wir im Einzelfall bei der Besichtigung. Für Gastraum plus Nebenräume (Lager, Büro) gilt: 2–5 Räume versorgt ein Multi-Split, größere Flächen planen wir mit mehreren Systemen oder VRF. Alle Innengeräte eines Standard-Multi-Split laufen im gleichen Modus — entweder kühlen oder heizen.

Außengerät und Nachbarschaft

In der Innenstadt oder mit Wohnungen über dem Lokal zählt das Außengerät: Es liegt meist bei 40–55 dB(A). Für die Aufstellung orientieren wir uns an der TA Lärm und den kommunalen Ruhezeiten. Bei Bedarf planen wir Schallschutz als Option mit ein. Wichtig bei gemieteten Flächen: Hol vor der Montage die schriftliche Zustimmung des Vermieters ein.

Laufzeiten, Wartung und Filter

Gastronomie heißt oft: täglicher Betrieb bis in den Abend. Im Gewerbe empfehlen wir die Wartung 2× jährlich, bei Dauerbetrieb 3–4× jährlich. Unsere Wartung ist VDI-6022-konform. Zwischen den Terminen gilt: Filter bei regelmäßiger Nutzung alle 2–4 Wochen prüfen und bei Bedarf reinigen — in der Gastronomie setzen sich Filter durch Staub und Küchendunst schneller zu. Viele Hersteller setzen regelmäßige Wartung für ihre Garantie voraus (Wartungsnachweis).

Ablauf bis zum Angebot

Der Weg zum Angebot: Anfrage, Erstgespräch mit Bedarfsanalyse, Besichtigung, Angebot. Gastronomieobjekte besichtigen wir vor Ort — immer kostenlos. Das Angebot ist kostenlos, die Erstellung dauert in der Regel 1–3 Werktage, gültig ist es 2 Wochen. Die Montage stimmen wir so ab, dass dein Betrieb möglichst wenig gestört wird.

Häufige Fragen

Wie oft muss die Anlage bei täglichem Betrieb gewartet werden? Bei Dauerbetrieb empfehlen wir 3–4 Wartungen pro Jahr, sonst im Gewerbe 2 pro Jahr. Viele Hersteller setzen regelmäßige Wartung für ihre Garantie voraus.

Stört das Außengerät die Nachbarn über dem Lokal? Außengeräte liegen meist bei 40–55 dB(A). Bei der Aufstellung orientieren wir uns an der TA Lärm und den kommunalen Ruhezeiten; bei Bedarf planen wir Schallschutz mit ein.

Kann die Klimaanlage auch die Küche kühlen? Sie ersetzt keine Küchenlüftung — fettige Abluft gehört in die Abluftanlage. Ob sich die Küche klimatisieren lässt, prüfen wir bei der kostenlosen Besichtigung vor Ort.

Hilft die Anlage gegen schwüle Luft im Gastraum? Ja, der Dry-Modus entfeuchtet gezielt auf 40–60 % Luftfeuchte. Das macht volle Gasträume spürbar angenehmer.

Was kostet eine Klimaanlage für Restaurant oder Café? Als Anker: Single-Split-Komplettpakete ab 2.800 €, Multi-Split ab 12.000 € — jeweils inkl. Montage, abhängig von Leistung, Leitungswegen und Zusatzarbeiten. Das Angebot selbst ist kostenlos.

So geht es weiter

Beschreib uns dein Lokal — Fläche des Gastraums, Nebenräume, mögliche Plätze für das Außengerät — telefonisch unter 02064 7788510 (Mo–Fr 7–17 Uhr ), per E-Mail an kontakt@klivatec.de oder online unter https://www.klivatec.de/beratung. Wir vereinbaren die kostenlose Vor-Ort-Besichtigung und melden uns in der Regel innerhalb von 24–48 Stunden.

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